商品紹介

思いを包んで半世紀。 福岡博多、八助の餃子。

黒豚ひとくち生ぎょうざ

八助特製の「黒豚ひとくち餃子」は、日本全国の厳選された食材を、博多ならではの小ぶりな「ひとくち餃子」に凝縮し、本物の味を追求しました。メインとなる肉・野菜は、九州産の六白黒豚肉、タマネギは佐賀・北海道の旬のものを使用しています。

皮は、八助オリジナルの小麦粉を練り上げ、生地をじっくりと熟成させることにより、モチモチとした食感とパリッとした香ばしさを実現しました。
味付けは素材本来の旨みを最大限に生かすために、化学調味料を一切使用していません。長崎県産の藻塩を使用することで、シンプルな味付けの中にも、しっかりとした旨味が残るように仕上げました。
また、いつでも気軽にお召し上がりいただけるように、にんにくも使用しておりません。

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八助特製 炭火焼鳥ひとくち生ぎょうざ

炭火でじっくりと炙られた鶏肉を餡に練り込み、香ばしい風味豊かな餃子を作り上げました。柚子胡椒を薬味につけると、ビールのおつまみに最適です。

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生海老ぎょうざ

海老のプリプリとした食感と香味を大切に仕上げました。黒酢入りの薄口タレとよく合います。

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生水ぎょうざ

中華スープをたっぷりと練りこんだ餡を、うどん用小麦粉を使用した厚めの皮で包みました。モチモチとした皮からスープがジュワーッと溢れ出すジューシーな餃子です。

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「博多八助」餃子セット

大切な方への贈り物や、博多のお土産にまごころを込めた八助の餃子セットをどうぞ。

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全国発送承ります。
贈りものに、お土産に、まごころを込めたパッケージにお詰めしてお送りいたします。

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